Der exklusivste Gastronomieverband der Welt
In dem als exklusivster Gastronomieverband der Welt angesehenen Club des Chefs des Chefs gelten ganz besonders strenge Aufnahmekriterien: Um Mitglied dieses sehr geschlossenen Clubs zu werden, muss man amtierender persönlicher Koch eines Staatsoberhaupts sein. Falls das jeweilige Staatsoberhaupt über keinen eigenen Koch verfügt, wird der Küchenchef des für die offiziellen Staatsempfänge zuständigen Hotels zugelassen. Mit Ausnahme Chinas, das in diesem Verband zwei Sitze hat, wird pro Land nur ein einziges Mitglied zugelassen!
Zwei der wichtigsten Ziele des Verbandes sind die Förderung der großen kulinarischen Traditionen und die Wahrung der Wurzeln der einzelnen Landesküchen. Zu den Aufgaben des Club des Chefs des Chefs gehören aber auch die Förderung der Freundschaft und Zusammenarbeit unter seinen Mitgliedern, die alle, jeweils in ihrem Land, dieselbe Verantwortung ausüben.
Der Club des Chefs des Chefs stellt sich vor
Grußwort des Gründers - Herr Gilles Bragard
"Als ich den CCC gründete, wollte ich den Köchen der Staatoberhäupter, diesen großen Küchenchefs, die hinter den Kulissen arbeiten, meine Ehre erweisen.
Seit 1977 bemühe ich mich Jahr für Jahr, sie an irgendeinem Ort der Welt zusammenzubringen, um die Küche des jeweiligen Gastgeberlandes zu entdecken und sich mit ihren Kollegen über die großen Trends der Kochkunst auszutauschen.
Die Staatsoberhäupter wissen, welche Rolle die Küchenchefs für die internationalen Beziehungen spielen. Daher haben sie sehr schnell damit begonnen, unseren Club tatkräftig zu unterstützen, indem sie für jedes unserer Treffen einen offiziellen Empfang vorsehen."
