Ein Essen für den Frieden in Tel Aviv
Am 1. Februar 2012 folgten fünf Chefköche dem Ruf der Shimon Pérès-Stiftung, die sich für eine Annäherung zwischen jungen Palästinensern und Israelis einsetzt.
Gemeinsam organisierten sie in Tel Aviv ein Essen für den Frieden, an dem über 250 Gäste teilnahmen.
Dieses Essen wurde von Christian GARCIA, dem Verbandsvorsitzenden und Chefkoch Seiner Durchlaucht Fürst Albert II. von Monaco, dem Chefkoch der Kanzlerin Angela Merkel, Ulrich KERZ, dem Chefkoch des Elysée-Palastes Bernard VAUSSION, dem stellvertretenden Chefkoch des Weißen Hauses in Washington Tomy KUPRADIT und Jérôme RIGAUD, dem Küchenchef des Kreml, organisiert.
Das Küchenteam setzte sich aus palästinensischen und israelischen Köchen zusammen, die bei dieser Gelegenheit alle in derselben Uniform "dienen" konnten: der so zum Symbol des Friedens gewordenen Kochjacke.
Die Veranstaltung fand in der Presse der ganzen Welt Beachtung und endete mit einem Essen, an dem Präsident Shimon Pérès, die fünf "Chefs der Chefs" und Gilles Bragard teilnahmen.
Unser Treffen 2011 in Russland
Unser letztes Jahrestreffen fand auf Einladung von Jérôme Rigaud, dem französischen Chefkoch des Kreml, statt. Bei der ersten Etappe unserer Reise konnten die Küchenchefs in Sankt Petersburg die Eremitage, den Sommerpalast und zahlreiche weitere Sehenswürdigkeiten dieser wunderbaren Stadt entdecken. Empfangen wurden sie während dieser Etappe vom Grand Hotel Europe, dem legendären Palasthotel der Stadt, in dem die Pressekonferenz und das hervorragende Galadiner stattfanden, bei dem sich die raffiniertesten Speisen mit einer klassischen Tanzdarbietung abwechselten.
Auf Einladung von Alain Ducasse hatten sie auch Gelegenheit, das Mix, sein neuestes Restaurant in Russland, zu entdecken.
Gastgeber der Küchenchefs in Moskau war das Hotel Ararat Park Hyatt, wo der Chefkoch Guillaume Joly einen grandiosen Feinschmeckerabend organisierte, zu dem die High Society von Moskau geladen war.
Zum Abschluss dieser Reise öffnete Jérôme Rigaud seinen Kollegen die Tore des Kreml, wo ein weiterer Höhepunkt auf dem Programm stand: die Begegnung mit dem Präsidenten Dmitri Medwedew.
In seiner Ansprache dankte dieser den "Chefs der Chefs" für die Aufmerksamkeit, die sie den großen Persönlichkeiten dieser Welt entgegenbringen und verwies auf die besondere Rolle, die sie bei den großen diplomatischen Begegnungen spielen… indem sie mit der Zubereitung hervorragender Speisen die bestmögliche Atmosphäre schaffen, um erfolgreiche Verträge abzuschließen!
